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| 구분 | 학기 | 교양 | 전공 | 실습 | 총학점 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1학년 | 1-1학기 | ㆍ비전탐색(1) ㆍ의사소통능력(1) |
ㆍ커피의이해(2) ㆍ중국조리(1) |
ㆍ기초제과1(4) ㆍ바리스타실습(3) ㆍ양식조리1(3S)(3) ㆍ중국조리(2) |
17 |
| 1-2학기 | ㆍ문제해결능력(1) ㆍ컴퓨터활용능력기초(2) |
ㆍ식품재료학(2) ㆍ일식조리기능과정(2) |
ㆍ기초제빵1(4) ㆍ슈가크래프트(4) ㆍ일식조리기능과정(2) |
17 | |
| 2학년 | 2-1학기 | ㆍ대인관계능력(1) | ㆍ캡스톤디자인(1) ㆍ조리입문(2) |
ㆍ베이커리창업실습(4) ㆍ외식창업실무(3) ㆍ푸드스타일링실무(3) ㆍ캡스톤디자인(2) |
16 |
| 2-2학기 | ㆍ식품위생학(2) ㆍ외식창업론(3) ㆍ창업(제과제빵)(1) |
ㆍ글로벌이슈와조리(3) ㆍ디저트와케이크(4) ㆍ떡및한과제조(3) ㆍ창업(제과제빵)(2) |
18 |